Dieser Projekt-Kaffee, der ausschließlich von Frauen hergestellt wird, soll die Lebensqualität der Familienmitglieder verbessern. In Jinotega haben Frauen nur 15% der Landtitel. Traditionell verlässt der Familienvater das Land, um es unter seinen Söhnen aufzuteilen. Der Zugang der Frauen zu Mikrokrediten und Darlehen für Produktionszwecke und andere wirtschaftliche Aktivitäten ist daher von grundlegender Bedeutung und soll durch die stetige Einkommensquelle die Lebensqualität der Farmerfamilien verlässlich verbessern.
- Plantage: Kooperative Aldea
- Anbauhöhe: 1.100 - 1.400m
- Varietät: Bourbon, Caturra, Catuaí
- Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
- 100 % Arabica
Tassenprofil: Ein sehr feiner und eleganter Kaffee mit zarten Noten von Papaya, Orangenschale und Paranuss.
Zubereitungsempfehlung: Kaffeefilter, Stempelkanne
Frisch geröstet verlassen alle unsere Kaffees das Haus, abgefüllt in Aromatüten mit Ventil und selbstverständlich ohne ALU!