Aus den Wäldern Guatemalas
Dieser Kaffee ist ein besonderer Blend aus einigen der besten Kaffees, die aus der Region Suchitepéquez im Südwesten Guatemalas stammen. Suchitepéquez ist ein tropisches Gebiet mit einem dichten Dschungel voller natürlicher Ressourcen und das Land ist hier sehr fruchtbar und ideal für den Anbau von Bäumen.
Trotzdem, dass es in Suchitepéquez keine Vulkane gibt, kann man hier viel vulkanisches Material finden, das aus dem Hochland an der Nordseite des Gebietes stammt. Erosion und die bergigen Böden haben zu einer erstaunlichen Fruchtbarkeit des Landes geführt. In dieser Region gibt es viele Flüsse, die alle in den Pazifik münden. Die Bevölkerung lebt hauptsächlich von der Landwirtschaft, die aufgrund des fruchtbaren Bodens und der unterschiedlichen Höhenlagen sehr verschieden ist. Es werden Kaffee, Zuckerrohr, Tabak, Gummi und verschiedene Zitrusfrüchte angebaut.
- Anbauhöhe: 1500 - 2000m
- Region: Suchitepequez, Rainforest Cobán
- Varietäten: diverse
- Erntezeit: November bis April
- Aufbereitung: gewaschen
- 100 % Arabica
Tassenprofil: Ein Kaffee mit schönen Macadamia- und Nektarinen-Noten
Zubereitungsempfehlung: Kaffeefilter, Stempelkanne, Herdkännchen
Frisch geröstet verlassen alle unsere Kaffees das Haus, abgefüllt in Aromatüten mit Ventil und selbstverständlich ohne ALU!